ВЛИЯНИЕ ГИПЕРТЕРМИИ НА АКТИВНОСТЬ КИСЛЫХ ПРОТЕИНАЗ В СЕМЕНАХ ПШЕНИЦЫ ПРИ ПРОРАСТАНИИ |
| 1 | |
| 1999 |
| БИОХИМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ |
| научная статья | 581.1 | ||
| 105-108 |
| Исследована активность кислых протеиназ у 3-дневных прорастающих зерновок пшеницы при различной длительности гипертермического воздействия (15, 30, 60, 120 мин). Достоверное изменение активности наблюдали только при 2-часовой экспозиции в условиях повышенной температуры (42о С). Показано снижение активности протеиназ, осуществляющих гидролиз при рН 3.5, и повышение - при рН 4.5, что, вероятно, является следствием присутствия в зерновках протеиназ различных типов, вклад которых в расщепление белков зависит от рН. Более низкая активность кислых протеиназ (рН 3.5) сохранялась только в течение 15 минут после гипертермии. |
 |
| 1 . Блехман Г. И., Шеламова Н. А. Синтез и распад макромолекул в условиях стресса // Успехи современной биологии. 1992. Т. 112, вып. 2. С.281-294. 2 . Дунаевский Я. Е., Сарбаканова Ш. Т., Белозерский М. А., Заиров С. З. Совместное действие протеаз покоящегося и прорастающего зерна пшеницы // Прикл. биох. и микробиол. 1990. Т. 26. С. 273-278. 3 . Мосолов В. В. Новое о природных ингибиторах протеолитических ферментов // Биоорганическая химия. 1998. Т. 24, № 5. С. 332-340. 4 . Сарбаканова Ш. Т. Белозерский М. А., Дунаевский Я. Е., Заиров С. З. О наличии аспартильной протеиназы в семенах пшеницы. Выделение и характеристика фермента // Биохимия. 1988. Т. 53. С. 20-31. 5 . Шишова Т. К., Руденская Ю. А., Лихолат Т. В., Мосолов В. В. Восстановление жизнеспособности зерна пшеницы, подвергнутого стрессовому воздействию под влиянием ризосферных микроорганизмов // ДАН.1997. Т. 356. С. 285-286. 6 . Шутов А. Д., Белтей Н. К., Вайнтрауб Н. А. Цистеиновая протеиназа из прорастающих семян пшеницы: частичная очистка и гидролиз клейковины до коротких пептидов // Биохимия. 1984. Т. 49. С. 21-29. 7 . Callis J. Regulation of рrotein degradation // Plant Cell. 1995. V. 7. P. 845-857. 8 . Ferguson D. L., Guikema J. A., Paulsen G. M. Ubiquitin pool modulation аnd protein degradation in wheat roots during high temperature stress // Plant Physiol.1990. V. 92, № 3. Р. 740-746. 9 . Sanjeev K., Malik C. Corelated сhanges of some amino acids аnd protease in wheat seedling subjected of water and temperature stresses // Phyton. 1988. V. 28. P. 261-269. 10 . Wrobel R., Berne L. J. Apperance of endoproteolitic enzymes during the germination of barley // Plant Physiol. 1992. V. 100, № 5. P. 1508-1516. 1 |