Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. Серия: Социальные науки

16+

Название статьи

МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ БИОМЕМБРАН

Номер журнала	5
Дата выпуска	2008

Раздел

Химия

Тип статьи	научная статья	Коды УДК	544.4:542.9
Страницы	31-38	Ключевые слова	антиоксидант, липид, биомембрана.

Авторы

Крайник В.В.Журавлева Л.А.Ушкалова В.Н.

Место работы

Крайник В.В. Сургутский госуниверситет ХМАО-Югры
Журавлева Л.А. Сургутский госуниверситет ХМАО-Югры
Ушкалова В.Н. Сургутский госуниверситет ХМАО-Югры

Аннотация

Приведены результаты разработки биоадекватной кинетической модели тестирования антиокси- дантов. Путем исследования мицеллообразования и кинетики каталитического окисления водно- липидных субстратов подобран оптимальный состав компонентов системы, изучена кинетика окисле- ния координационных соединений меди(II) с аминокислотами в зависимости от природы лиган- дов. Модель апробирована на примере стандартного ингибитора ионола (2,6-ди-

Загрузить статью

Библиографический список

1 . Арчаков А.И. Микросомальное окисление. М.: Наука, 1975. 326 с.
2 . Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. М.: Наука, 1972. 249 с.
3 . Меньшикова Е.Б., Зенков Н.К., Шергин С.М. Биохимия окислительного стресса. Оксиданты и ан- тиоксиданты. Новосибирск: Изд-во НГУ, 1994. 203 с.
4 . Ушкалова В.Н., Иоанидис Н.В., Кадочникова Г.Д. и др. Контроль перекисного окисления липидов. Новосибирск: Изд-во НГУ, 1993. 181 с.
5 . Мицеллообразование, солюбилизация и мик- роэмульсии / Под ред. К.Н. Миттела. М.: Мир, 1980. 552 с.
6 . Русанов А.И. Мицеллообразование в раство- рах поверхностно-активных веществ. Л.: Химия, 1992. 280 с.
7 . Абрамзон А.А., Зайченко Л.П., Файн- гольд С.И. Поверхностно-активные вещества. Син- тез, анализ, применение. Л.: Химия, 1988. 200 с.
8 . Эмануэль Н.М., Денисов Е.Т., Майзус Э.К. Цепные реакции окисления углеводородов в жидкой фазе. М.: Наука, 1965. 375 с.
9 . Эмануэль Н.М. Химическая и биологическая кинетика // Успехи химии. 1981. Т. 50. ? 10. С. 1721-1809.
10 . Денисов Е.Т., Эммануэль Н.М., Азатян В.В. Ингибирование цепных реакций. Черноголовка: ИХФ РАН, 1997. 370 с.
11 . Касаикина О.Т., Кортенска В.Д., Марино- ва Э.М. и др. Ингибирующая активность природных фенольных антиоксидантов в процессах окисления липидных субстратов // Известия РАН. Сер. хим. 1997. ? 6. С. 1119-1122.
12 . Кадочникова Г.Д., Сичко А.И., Галян С.Л. и др. Сравнительная антиоксидантная эффективность некоторых фенолов, аминов, тиолов при окислении моделей липидов возрастающей сложности // Анали- тика и аналитики: Мат-лы междунар. форума. Воро- неж, 2-6 июня 2003. Т. 2. С. 430.